Wisata Kuliner 'No

---

Wisata Kuliner Bogor - Asinan Ny Yenny Posted: 08 Nov 2011 08:19 AM PST Wisata Kuliner Indonesia #173 Asinan Ny. Yenny Jl. Binamarga No. 1 - Bogor Telp: 0251 8378726 Ngomong Asinan Bogor itu sama dengan ngomong Batagor Bandung. Yup, kalo kuliner Bandung ditandai dengan Batagor, maka salah satu ikon kuliner Bogor adalah Asinan. Setiap pengunjung kota Bogor, khususnya dari Jakarta, biasanya menyempatkan diri membeli oleh-oleh Asinan Bogor untuk dibawa pulang. Salah satu gerai asinan bogor yang cukupa banyak diburu pelanggan adalah Asinan Ny. Yenny di Jl Binamarga (seberang Terminal Baranangsiang). Asinan sendiri adalah aneka sayur dan buah segar yang dibanjur "kuah" cuka yang segar. Ada dua jenis asinan yang bisa kita beli: Asinan Sayur dan Asinan Buah. Untuk asinan sayur biasanya berisi irisan kol, wortel, tauge, sawi asin dan tahu, diguyur kuah asinan yang asam dan pedas. Disajikan bersama kacang tanah dan kerupuk kuning. Ahh, segarnya emang mantap, apalagi jika disajikan dingin-dingin. Tops... Asinan Buah juga gak kalah menariknya. Potongan pepaya, kedondong, bengkuang, jambu air, mangga, nanas dan juga pala, disajikan dengan cara yang sama, diguyur kuah merah yang asam dan pedas serta ditambahkan kacang tanah dan kerupuk kuning. Kalo saya paling suka jika kerupuknya dihancurkan terlebih dahulu, jadi menyatu dengan kuahnya. Ahh, ngebayanginnya jadi ngences sendiri :P Ini kemasan jika kita membawa pulang Asinan Bogor Ny Yenny ini ke rumah. Sayuran dan buah-buahannya akan dikemas begitu kita pesan, tapi bumbu dan kerupuk serta kacangnya sudah dikemas terlebih dahulu, sehingga akan mempercepat pelayanannya. Bumbunya juga disimpan di lemari es jadi masih dingin pas kita beli. Asinan Ny. Yenny sendiri buka mulai pukul 9 pagi sampai 8 malam. Oh iya, harga satu porsi asinan sayur atau asinan buah ini 17ribu. Relatif lebih mahal dibanding Asinan Bogor lainnya, tetapi buat saya, bumbu kuah di Ny Yenny ini juara. Lebih pas komposisi asam dan manisnya. Sluruupp... Buat yang berwisata kuliner di Bogor, selain Asinan Bogor ini, jangan lupa juga cicipi kuliner khas bogor lainnya seperti soto kuning, doclang, cungkring dan toge goreng. Sempatkan juga untuk menjelajahi Jl. Suryakencana, salah satu pusat kuliner kota Bogor.

Wisata Kuliner Bogor - Toge Goreng Mang "Gebro Putra" Posted: 07 Nov 2011 11:57 PM PST Wisata Kuliner Indonesia #172 Toge Goreng Mang "Gebro Putra" Jl Pengadilan (depan Irian Motor) Pasar Anyar Bogor Telp. 0251 8383576 Salah satu kuliner khas kota Bogor yang cukup terkenal adalah Toge Goreng. Banyak penjual toge goreng ini yang cukup legendaris seperti di Jl Suryakencana, di Ngesti Pajajaran dan di samping Bogor Permai (Jl Sudirman). Kita coba tengok salah satu penjual Toge Goreng yang cukup kondang yang mangkal di Jl. Pengadilan dekat Pasar Anyar, namanya Toge Goreng Mang Gebro Putra. Walaupun namanya toge goreng, tapi sebenarnya togenya direbus, bukan digoreng. Jadi toge yang sudah direbus ini, disimpan ke dalam piring yang sudah berisi kupat, lalu ditambahkan mie kuning dan tahu goreng. Kemudian bumbu khas berbahan dasar tauco diguyurkan kedalamnya. Rasanya jadi asem-asem manis seger gitu deh, apalagi dimakan dalam keadaan masih panas. Nyessss... Harga Rp. 8000,- Nah, jangan juga lewatkan minuman khas bogor yang bisa dibeli disini: Es Pala. Buah pala yang biasa dibuat manisan itu dipadukan dengan Air Es dan Gula, ternyata bisa menghasilkan minuman yang suegerrr banget loh. Manis tapi meninggalkan sisa sepet-sepet asem gitu di lidah. Harga Rp. 3000,- Toge Goreng di Pasar Anyar ini konon sudah berjualan sejak tahun 1940an dan memang menjadi salah satu legenda kuliner Bogor. Perlu dicoba buat Anda yang berniat Wisata Kuliner di Bogor, di samping mencicipi kuliner khas Bogor lainnya seperti Doclang dan Cungkring. Yuks...

You are subscribed to email updates from Wisata Kuliner Indonesia To stop receiving these emails, you may unsubscribe now.	Email delivery powered by Google
Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610