| Kuliner Bandung - Sate dan Gule Kambing HM Harris Posted: 21 May 2012 02:50 AM PDT  Wisata Kuliner #222
Sate dan Gule Kambing H.M Harris
Jl. Asia Afrika No. 151 Simpang Lima Bandung
Telp: 022 4220717 Gulai yang disajikan cukup kental dengan rasa semburat manis yang menggoda. Potongan daging kambing yang disajikan di dalam kuah gulai ini lembut dengan sedikit lemak. Jangan lupa tambahkan acar timun yang tersaji di meja, passsss.... Ya, saya cukup terkesan dengan menu Gulai Kambing di H.M Harris ini, rasanya pas banget dengan lidah saya yang agak jawa dan ndeso, dan gak bikin enek seperti gulai2 di tempat lain yang suka saya jumpai. Dagingnya pun berlimpah, tidak pelit. Harga satu mangkuk gulai kambing ini: Rp. 26.000,-  Satenya juga gak boleh dilupakan pastinya. Sate Kambing di HM Harris ini disajikan di atas hotplate sehingga rasa hangatnya terjaga. Kita bisa pesan sate kambing dengan atau tanpa lemak. Dagingnya juga empuk, dan tidak berbau. Ciri dari dari daging kambing dengan pengolahan dan cara memasak yang tepat. Sate Kambing ini disajikan dengan bumbu kacang dan bumbu kecap yang sudah diberi irisan cabe rawait, bawang merah dan tomat. Sayangnya memang kecap yang digunakan kurang nendang. Sebagai penggemar fanatik Kecap Bango (hehehe, bukan iklan loohh), kecap manis yang digunakan kurang pas di lidah saya karena masih terkesan ada rasa asinnya. Tapi tetap acungan jempol harus diberikan untuk sajian sate kambing hot platenya yang per 10 tusuknya dihargai Rp. 30.000,-
Bosan dengan sate daging kambingnya, kita juga bisa pesan Sate Ginjal atau Sate Ati. Saya pesan 5 tusuk sate ginjal sebagai pelengkap dan pelepas rasa penasaran. Ternyata dahsyat, tekstur yang cakep dari bagian ginjal ini ternyata asik juga jika dibakar. Dengan harga yang sama dengan sate daging kambingnya, saya beri nilai lebih plus buat sate ginjalnya ini.
Menempati bangunan rumah belanda di salah satu sudut simpang (perempatan) lima, kedai Sate dan Gulai Kambing HM Harris ini buka 24 jam. Cocok buat yang biasa kelaparan tengah malam :) Untuk rasa sate saya agak condong untuk memilih Sate Hadori, tapi untuk gulainya hati dan lidah saya memilih tempat ini hehehe... Berburu kuliner di Bandung, coba juga untuk berburu gulai dan sate kambing di HM Harris ini.
|
| Kuliner Bogor - Ayam Geprek Istimewa Posted: 21 May 2012 01:26 AM PDT  Wisata Kuliner Indonesia #221
Ayam Geprek Istimewa
Jl Bangbarung Raya No 27, Bantarjati, Bogor
Telp: 0251 8385454 Ayam kampung, dagingnya lembut, bumbunya meresap sampe ke tulang, dilengkapi dengan sambel yang nonjok. Itulah beberapa keunggulan dari ayam geprek, menu utama dari Ayam Geprek Istimewa yang ada di kawasan Bantarjati, Bogor. Kayaknya disebut geprek karena dimasak dengan cara digeprek, karena dagingnya memang bener-bener empuk dengan bumbu yang meresap, kayak diungkep dengan cukup lama. Rasanya pun gurih bener, apalagi dengan taburan bawang goreng dan disajikan dengan lalapan plus sambal yang aduhai banget pedesnya. Harga 1 porsi Rp. 11.000 lengkap dengan lalap dan sambalnya. Coba juga Ayam Pencoknya. Sama dengan ayam gepreknya tapi yang asiknya adalah di atas ayamnya diberi pencok kacang panjang. Pencok itu semacam karedok, tapi tidak menggunakan bumbu kacang, melainkan menggunakan bumbu cabe rawit dengan aroma kencur yang kuat, seger banget deh pokoknya. Apalagi dipadu dengan ayam goreng khas miliknya Ayam Geprek Istimewa ini, juara! Harga satu porsi ayam pencok ini Rp. 11.000,-
Masih banyak menu yang mengundang di Ayam Geprek Istimewa ini, sebut saja tempe kemul, daging geprek, sop empal, sop iga dan sebagainya. Menjadikan tempat ini memang tempat yang pas untuk bersantap ramai-ramai bareng keluarga ataupun rekan. Buka dari jam 10 pagi sampai 9 malam, Ayam Geprek Istimewa memang tampak dipadati pengunjung khususnya di waktu makan malam dan akhir pekan. Pertama kali berdiri di Jl. Bangbarung Raya 54, dan sekarang sudah memiliki 3 cabang lainnya di Bogor yaitu di Bangbarung Raya 27 ini, di Ruko Taman Yasmin dan di daerah Karadenan (Cibinong). Bahkan sudah ada satu cabang yang buka di Kota Yogya. Jadi kalo kuliner di Bogor, bersantap di tempat ini saya rekomendasikan :)
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar